Datenschutzerklärung

Verantwortlicher im Sinne des Art. 4 Nr. 7 DSGVO ist:

Einen Datenschutzbeauftragten haben wir nicht bestellt. Wir sind dazu nicht verpflichtet, da in unserem Unternehmen nicht mindestens 20 Personen ständig mit der automatisierten Verarbeitung personenbezogener Daten beschäftigt sind (§ 38 Abs. 1 BDSG). Für alle Fragen zum Datenschutz erreichen Sie uns unter den oben genannten Kontaktdaten.

Diese Website setzt keine Cookies, verwendet kein Tracking und keine Analyse-Werkzeuge und speichert nichts in Ihrem Browser. Es gibt keine Web-Schriftarten von fremden Servern, keine eingebettete Karte, keine Videos und keine Social-Media-Plugins. Aus demselben Grund benötigt diese Seite kein Cookie-Banner und keine Einwilligung nach § 25 TDDDG.

Texte, Fotos und die Suchfunktion der Speisekarte werden ausschließlich von unserem eigenen Server ausgeliefert. Suchbegriffe und Filter auf der Speisekarte wirken nur im geöffneten Fenster; sie werden weder gespeichert noch an uns übertragen.

Eine einzige Ausnahme: das Buchungsformular auf der Seite „Tisch reservieren“. Es stammt von resmio und wird erst geladen, nachdem Sie auf „Buchungsformular laden“ geklickt haben — siehe Ziffer 5. Solange Sie das nicht tun, entsteht beim Aufruf dieser Website keine Verbindung zu Dritten.

Die Verweise auf unseren Bestell-Shop, WhatsApp, Google Maps, Instagram und Facebook sind gewöhnliche Links. Sie übertragen nichts, solange Sie sie nicht anklicken.

Beim Aufruf dieser Seite werden durch unseren Hosting-Anbieter automatisch Daten in sogenannten Server-Logfiles gespeichert, die Ihr Browser übermittelt:

• aufgerufene Adresse und Datum sowie Uhrzeit des Abrufs
• übertragene Datenmenge und Meldung über den erfolgreichen Abruf
• Browsertyp und Browserversion, verwendetes Betriebssystem
• zuvor besuchte Seite (Referrer), sofern übermittelt
• IP-Adresse

Zweck und Rechtsgrundlage. Diese Daten sind technisch erforderlich, um die Seite auszuliefern, ihre Stabilität und Sicherheit zu gewährleisten und Missbrauch aufzuklären. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO; unser berechtigtes Interesse liegt in dem sicheren und störungsfreien Betrieb dieser Seite. Eine Zusammenführung dieser Daten mit anderen Datenquellen findet nicht statt, und wir ziehen aus ihnen keine Rückschlüsse auf einzelne Personen.

Speicherdauer. Die Logfiles werden nach spätestens 30 Tagen gelöscht, sofern sie nicht ausnahmsweise zur Aufklärung eines konkreten Sicherheitsvorfalls länger benötigt werden.

Diese Seite wird bei folgendem Anbieter gehostet:

Der Anbieter verarbeitet die unter Ziffer 3 genannten Daten ausschließlich in unserem Auftrag und nach unseren Weisungen. Wir haben mit ihm einen Vertrag über die Auftragsverarbeitung nach Art. 28 DSGVO geschlossen. Die Server, auf denen diese Seite liegt, befinden sich in der Europäischen Union.

Für Tischreservierungen nutzen wir den Dienst resmio:

Erst auf Klick. Auf der Seite „Tisch reservieren“ sehen Sie zunächst nur einen Hinweis mit einer Schaltfläche. Das Buchungsformular selbst wird erst geladen, wenn Sie diese Schaltfläche betätigen. Dabei baut Ihr Browser eine Verbindung zu den Servern von resmio auf (static.resmio.com und app.resmio.com) und übermittelt technisch notwendig Ihre IP-Adresse sowie die üblichen Verbindungsdaten. Bis zu diesem Klick werden keine Daten an resmio übertragen.

Rechtsgrundlage. Das Laden des Formulars erfolgt auf Ihre ausdrückliche Handlung hin und dient der Vorbereitung des Reservierungsvertrags; Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO, hinsichtlich des Zugriffs auf Ihr Endgerät Ihre Einwilligung nach § 25 Abs. 1 TDDDG, die Sie mit dem Klick erteilen. Sie können stattdessen jederzeit telefonisch unter +49 (0) 241 91793702 reservieren; dann wird nichts an resmio übermittelt.

Was verarbeitet wird. Wenn Sie das Formular ausfüllen und absenden, verarbeitet resmio die von Ihnen angegebenen Reservierungsdaten — in der Regel Name, E-Mail-Adresse, Telefonnummer, Personenzahl, Datum und Uhrzeit sowie eine etwaige Anmerkung — um die Reservierung zu bestätigen und uns zu übermitteln. resmio handelt dabei in unserem Auftrag; über die Verarbeitung ist ein Vertrag zur Auftragsverarbeitung nach Art. 28 DSGVO geschlossen. Für die eigene Verarbeitung durch resmio gelten zusätzlich deren Datenschutzhinweise.

Wir löschen Reservierungsdaten, sobald sie für den Restaurantbetrieb nicht mehr benötigt werden und keine gesetzlichen Aufbewahrungsfristen entgegenstehen.

Über diese Website können Sie nicht unmittelbar bestellen. Wir verlinken zwei getrennte Bestellwege, die jeweils eigene Websites mit eigenen Datenschutzhinweisen sind:

• Barzahlung bei Abholung — das Bestellmodul von resmio unter app.resmio.com
• Kartenzahlung online — unser Shop auf der Plattform von SumUp unter kanpai-gmbh.sumupstore.com

Beides sind Links. Es werden keine Daten übertragen, solange Sie sie nicht anklicken. Sobald Sie einem der Links folgen, verlassen Sie diese Website; welche Daten dort erhoben werden — etwa Liefer- und Zahlungsdaten — richtet sich nach den Datenschutzhinweisen des jeweiligen Anbieters. Auf diese Verarbeitung hat die vorliegende Erklärung keinen Einfluss.

Wenn Sie uns per E-Mail oder telefonisch kontaktieren, verarbeiten wir die von Ihnen mitgeteilten Angaben, um Ihre Anfrage zu beantworten. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse an der Beantwortung von Anfragen) beziehungsweise Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO, wenn Ihre Anfrage auf einen Vertrag — etwa eine Reservierung — gerichtet ist. Wir löschen diese Daten, sobald die Anfrage abschließend bearbeitet ist und keine gesetzlichen Aufbewahrungsfristen entgegenstehen. Ein Kontaktformular gibt es auf dieser Website nicht.

Kontakt über WhatsApp

Wir bieten WhatsApp als zusätzlichen Kontaktweg an. Der Link auf dieser Seite ist ein gewöhnlicher Verweis: Solange Sie ihn nicht anklicken, wird keine Verbindung zu WhatsApp hergestellt und es werden keine Daten übermittelt.

Wenn Sie uns über WhatsApp schreiben, verarbeiten wir Ihre Telefonnummer, Ihren WhatsApp-Namen und den Inhalt Ihrer Nachricht, um Ihre Anfrage zu beantworten. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO beziehungsweise Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO, wenn es um eine Reservierung oder Bestellung geht.

Betreiber des Dienstes ist:

Der Dienst gehört zum Meta-Konzern; dabei können personenbezogene Daten auch in die USA übermittelt und dort verarbeitet werden. Auf Art und Umfang der Verarbeitung durch WhatsApp haben wir keinen Einfluss. Näheres finden Sie in den Datenschutzhinweisen von WhatsApp.

Wenn Sie das vermeiden möchten, erreichen Sie uns genauso gut per Telefon, E-Mail oder persönlich im Restaurant. Bitte senden Sie uns über WhatsApp keine Gesundheitsdaten oder andere sensible Angaben; für Allergiefragen sprechen Sie uns bitte direkt an.

Nachrichten löschen wir, sobald die Anfrage erledigt ist und keine gesetzlichen Aufbewahrungsfristen entgegenstehen.

Über die unter Ziffer 4 und 5 genannten Auftragsverarbeiter hinaus geben wir personenbezogene Daten aus dem Betrieb dieser Seite nicht weiter. Ein Verkauf von Daten findet grundsätzlich nicht statt.

Aus dem bloßen Aufruf dieser Website ergibt sich keine Übermittlung in ein Drittland außerhalb der EU beziehungsweise des EWR. Eine solche Übermittlung kann nur entstehen, wenn Sie von sich aus den WhatsApp-Kontaktweg wählen (Ziffer 7) oder einem Link zu einem der Bestellwege oder zu einem sozialen Netzwerk folgen (Ziffer 6).

Sie haben uns gegenüber folgende Rechte hinsichtlich der Sie betreffenden personenbezogenen Daten:

• Auskunft über die verarbeiteten Daten (Art. 15 DSGVO)
• Berichtigung unrichtiger Daten (Art. 16 DSGVO)
• Löschung (Art. 17 DSGVO)
• Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18 DSGVO)
• Datenübertragbarkeit (Art. 20 DSGVO)
• Widerspruch gegen die Verarbeitung (Art. 21 DSGVO)

Zur Ausübung genügt eine formlose Nachricht an die oben genannte Adresse oder E-Mail-Adresse.

Widerspruchsrecht

Soweit wir Daten auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO verarbeiten, haben Sie das Recht, aus Gründen, die sich aus Ihrer besonderen Situation ergeben, jederzeit Widerspruch einzulegen. Wir verarbeiten die Daten dann nicht mehr, es sei denn, wir können zwingende schutzwürdige Gründe nachweisen, die Ihre Interessen, Rechte und Freiheiten überwiegen.

Beschwerderecht bei der Aufsichtsbehörde

Unbeschadet anderer Rechtsbehelfe steht Ihnen ein Beschwerderecht bei einer Datenschutz-Aufsichtsbehörde zu (Art. 77 DSGVO). Für uns zuständig ist:

Diese Seite wird über eine verschlüsselte Verbindung (TLS/HTTPS) ausgeliefert. Sie erkennen dies an dem Schlosssymbol in der Adresszeile Ihres Browsers. Damit können die Daten, die Sie an uns übermitteln, nicht von Dritten mitgelesen werden.

Wir passen diese Datenschutzerklärung an, sobald sich die zugrunde liegende Verarbeitung ändert — etwa wenn wir künftig ein Kontaktformular, eine Statistikfunktion oder eine eingebettete Karte einsetzen. Es gilt jeweils die auf dieser Seite veröffentlichte Fassung mit dem oben genannten Stand.